간편 떡볶이 레시피 - 집에서 만들기 쉬운 단골 메뉴

1. 재료 소개

 

 

• 떡: 쌀가루로 만든 떡
• 고추장: 맛을 낼 고추장
• 설탕: 감칠맛 낼 설탕
• 참기름: 고소한 향기의 참기름
• 어묵: 떡볶이 풍미를 높일 어묵
• 대파: 싱싱한 대파
• 당면: 찰기 있는 당면

 

 

2. 간편 떡볶이 만들기

 

 

• 재료: 떡 2컵, 어묵 150g, 양파 1개, 청양고추 2개, 물 2컵, 고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 멸치육수 2컵, 식용유 1큰술
• 1. 양념장을 만들기 위해 고추장, 설탕, 멸치육수를 섞어주세요.
• 2. 냄비에 물을 끓여놓고 어묵, 양파, 청양고추를 넣어 5분간 살짝 데쳐주세요.
• 3. 물이 끓기 시작하면 떡과 만들어둔 양념장을 넣고 10분간 끓여주세요.
• 4. 마지막으로 식용유를 넣고 한소끔 끓인 후 완성!

 

 

3. 포인트 소개

 

 

• 간편한 재료 구성: 냉동 떡볶이떡, 물, 고추장, 설탕, 다진마늘, 식용유
• 단계별 요리 설명: 간단한 과정으로 손쉽게 완성 가능하며, 입맛에 따라 매운맛 조절 가능
• 비결 공유: 고추장과 설탕의 적절한 비율로 달콤하고 매콤한 맛 조절

 

 

4. 대략적인 요리과정

 

 

• 간편 떡볶이 레시피 - 대략적인 요리과정
• 물을 끓여 소면을 삶는다.
• 끓는 물에 떡볶이 떡과 라면봉지를 넣고 끓인다.
• 떡볶이 양념장과 라면 스프를 넣고 고루 섞는다.
• 종이컵에 찬 우유를 부어 맛을 조절한다.

 

 

5. 팁과 꿀팁 공유

 

 

• 잘게 썰지 말고 큼직하게 썰어요! 재료를 큼직하게 잘라주면 입안 가득한 식감을 느낄 수 있어요.
• 부위별로 따로 볶아요! 떡과 소스는 따로 볶아주면 더욱 맛있는 떡볶이를 즐길 수 있답니다.
• 토핑에 신경 써주세요! 녹말 떡 뿐만 아니라 어묵, 고명, 파 등 다양한 토핑을 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
• 양념장 대신 청양고추로 매콤함을 더해요! 집에 양념장이 부족할 때는 매콤한 청양고추를 활용해 보세요.