가족식사1 수 미네 반찬: 건강하고 맛있는 한식 집안에서 즐기기 1. 수 미네 반찬의 개요 2. 건강한 재료의 중요성 3. 대표적인 수 미네 반찬 소개 4. 각 반찬의 조리 방법 첫 번째 반찬인 김치를 만들기 위해서는 신선한 배추와 다양한 양념을 준비해야 한다. 배추를 소금물에 절인 후, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 새우젓 등을 섞어 만든 양념을 버무려주는 것이 핵심이다. 양념을 고루 묻혀주고, 일정 시간 숙성시킨 후 먹으면 그 맛이 더욱 깊어진다.두 번째로 소개할 반찬은 계란말이이다. 계란을 잘 풀고 소금, 후추로 간을 맞춘 다음, 팬에 기름을 두르고 얇게 펼친다. 계란이 익기 시작하면 한쪽으로 말아주고, 다시 남은 계란을 부어가며 반복해서 말아주면 된다. 부드러운 맛이 일품이다.세 번째 반찬인 가지볶음은 가지를 반으로 자르고, 소.. 2025. 1. 8. 이전 1 다음