주말레시피1 일주일 간편하고 맛있는 반찬 아이디어 모음 1. 월요일: 된장찌개와 찐 브로콜리 월요일의 시작은 항상 푸짐하고 기운을 북돋아주는 음식으로 열어야 한다. 그래서 오늘의 추천 메뉴는 된장찌개와 찐 브로콜리이다. 어느 집에서나 사랑받는 이 두 가지 메뉴는 준비하기도 간편하고 영양도 풍부하다.먼저 된장찌개를 만들어보자. 기본 재료로는 된장, 물, 다양한 야채들, 그리고 원하는 고기를 넣으면 된다. 된장은 고소한 맛이 나면서도 깊은 감칠맛을 자아내기 때문에, 무엇보다 정성을 다해 만드는 것이 중요하다. 끓이는 과정에서는 자주 저어주면서 맛이 골고루 우러나게 해야 한다.찌개가 끓는 동안, 브로콜리를 준비하자. 찐 브로콜리는 영양을 그대로 보존하면서도 아삭한 식감을 자랑한다. 끓는 물에 소금을 조금 넣고, 브로콜리를 살짝 데쳐주면 너도나도 탐낼 만한 색.. 2024. 9. 8. 이전 1 다음